Содержание
Восстановительный период после перелома может затянуться на долгие месяцы. В это время большое внимание уделяется лечебной физкультуре, массажным процедурам, физиотерапии и правильному питанию.
Во время перелома в организм обязательно должны поступать полезные вещества и витамины. Учеными уже давно доказано, что с питанием связано состояние не только всего организма, но и его отдельных структур. Поэтому во время регенерации костных тканей, следует в ежедневный рацион ввести кальций, кремний, цинк, фосфор, магний, фолиевую кислоту, а также витамины B, C, D, E, F.
Рацион
Рис — Продукты полезные для костей
Питание при переломах костей должно содержать большое количество кальция. В это время, следует усиленно налегать на продукты, в которых в огромном количестве содержится этот микроэлемент. Кальций – главный «участник» формирования костных тканей, поэтому он так важен. Его можно встретить в молочных и кисломолочных продуктах, особенно высоко его содержание в твердых сортах сыров.
Фосфор необходим для нормального восстановления костной ткани. Он содержится в достаточном количестве в рыбе.
Для активной регенерации костной ткани кальций должен тесно взаимодействовать с магнием, который в большом количестве находится в бананах, орехах, тыквенных семечках, семенах кунжута.
А вот для правильного усвоения кальция и магния необходимо участие витамина группы D. Большое его содержание находится в рыбьем жире, сливочном масле, икре, яичном желтке, печени трески. Следует помнить, что необходимое его количество можно получить просто, прогуливаясь по улице в солнечную летнюю погоду.
Цинк играет огромную роль в воздействии на человеческий организм, принимая активное участие в обмене веществ, поддержании иммунной системы, улучшении всасывания витамина E и увеличении воздействия витамина D.
Превосходным источником цинка является говяжья печень, свинина, курица, молочные продукты, яйца, бобовые и грибы. Для вегетарианцев нужно запомнить, что правильное питание при переломах, подразумевает употребление мясных продуктов, так как именно они содержат колоссальное количество цинка.
Во время восстановительного периода в рационе пострадавшего обязательно должны присутствовать:
- фолиевая кислота;
- пиридоксин.
Они не последнюю роль играют в формировании костной ткани. Витамин В6 и фолиевая кислота содержатся в свекле, бобовых, чечевице, ростках пшеницы.
Продукты
Диета при переломах костей ног включает обязательное употребление определенных продуктов. К ним относятся:
- Молочные продукты. Свежее молоко должно постоянно присутствовать в питании пострадавшего. Не стоит забывать и о сыре, твороге, натуральном йогурте;
- Мясо и рыба;
- Гречневая и рисовая каши. В них содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов: железо, кальций, фосфор, витамины В6 и В12;
- Овощи: белокочанная и цветная капуста, шпинат, морковь, картошка, петрушка;
- Фрукты. К особо полезным фруктам относятся: киви, апельсин, бананы, яблоки и мандарины.
Что запрещено
Если вы хотите, чтобы прелом быстрее зажил, нужно на некоторое время позабыть о вредных продуктах. К ним можно отнести:
- Алкоголь так, как он может привести к приостановлению активности клеток, отвечающих за формирование костных тканей.
- Кофеин способен вымывать из организма кальций, который просто необходим для развития и укрепления кости. Вследствие чего, стоит позабыть о всех продуктах, имеющих в своем содержании кофеин: шоколад, кока-кола, черный чай.
- Колбасы, копчености, чипсы, сухарики, пирожные, торты, печенье, фаст-фуд. Эти продукты не содержат даже минимального количества полезных веществ или минералов, поэтому употребление их не принесет никакой пользы. Единственное, чего можно будет ожидать от этих вкусностей – увеличения массы тела.
Правила
Ежедневный рацион следует раздробить на несколько частей. Желательно есть пять или шесть раз в сутки. В течение дня нужно тщательно следить за потреблением жидкости.
Перелом всегда связан с постельным режимом, поэтому в это время не нужно забывать о калорийности продуктов. Если до получения травмы пациент был в постоянном движении, употребляя при этом большое количество калорий, но при этом активно их и сжигал, то во время болезни чрезмерное потребление калорийной пищи может привести к лишнему весу. Ходьба на свежем воздухе и легкие физические упражнения позволяют быстрее прийти в норму.
Каждодневное употребление необходимых витаминов, микроэлементов, способствуют быстрому сращиванию кости. Поэтому во время реабилитационного периода не стоит отчаиваться, нужно помнить, что правильное питание – залог быстрого выздоровления.
Видео: Жить здорово! Три продукта для костей.(20.07.2018)
Источники
- ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, Г. Н. Ужегов, ISBN: 978-5-699-77909-3, Год издания: 2015, Серия: Сокровищница народной медицины, Издательство: : Эксмо
