Диета при тромбофлебите вен нижних конечностей

При обращении к флебологу обязательно последует совет об изменении образа жизни и рациона питания. Конкретной диеты при тромбофлебите и варикозе ног нет. Но врачи рекомендуют скорректировать список продуктов, употребляемых в пищу.
Чтобы облегчить состояние при тромбофлебите, необходимо исключить из рациона жирную и тяжелую пищу.

Жирные сорта мяса, жаренные или копченые, содержат тяжелые компоненты, которые при переваривании разлагаются на токсичные элементы. Поступая в кровь, канцерогены и токсины сгущают ее, и способствуют образованию холестериновых бляшек, которые откладываются на стенках сосудов, препятствуя движению крови.

Алкоголь заставляет действовать нестабильно стенки сосудов. Резкие перепады между сужением и расширением вызывают повышение артериального давления и снижают эластичность стенок вен и сосудов. К тому же, в алкоголе, даже очищенном, содержатся сивушные масла и другие компоненты, которые могут сгущать кровь и насыщать ее токсинами.

Не все фрукты и овощи можно употреблять при тромбофлебите. В бананах и киви содержится витамин К, сгущающий кровь. При наличии тромбов, эти продукты усугубляют состояние вен.
Сдоба, сладкие блюда и белый хлеб способны повлиять на рост веса, что ведет к усилению нагрузки на конечности и соответственно на состояние вен при тромбофлебите.

Что полезно

Диета при тромбофлебите преследует несколько целей:

1. Улучшение состояния стенок вен и сосудов.
2. Стабилизация артериального давления.
3. Нормализация массы тела.
4. Разжижение крови.
5. Предотвращение образования тромбов.

Чтобы правильно составить рацион, необходимо знать, какие вещества помогают добиться результата, и выяснить список продуктов, в которых они содержатся. Витамин С способствует укреплению стенок сосудов и вен.
Его в избытке во многих овощах и фруктах.

• шиповник,
• чеснок;
• смородина;
• цитрусовые;
• сладкий перец;
• зелень лука и петрушки.

Но не стоит забывать, что переизбыток витамина С влияет на проницаемость стенок сосудов и делает их хрупкими.
Витамин Е незаменим для обменных процессов в организме. Это сильный антиоксидант. С его помощью вырабатываются вещества, влияющие на эластичность стенок. К тому же он помогает выводить излишки вредного холестерина, из-за которого возникают бляшки на стенках сосудов, и уменьшается просвет.

Витамином Е богаты:

• растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное);
• орехи (грецкие, кедровые, миндаль);
• злаки (рожь, гречка, просо, неочищенный рис);
• ягоды малины, облепихи;
• яйца;
• зелень петрушки, салата.

Суточная норма потребления токоферола (витамина Е) должна составлять не менее 20 мг для взрослого человека. В организме этот витамин не синтезируется, и почти не накапливается.
Большой список продуктов, содержащих перечень витаминов группы В, не позволит остаться голодным. В1, В2, В3, В6 и В12 влияют и на качество сосудов, и на структуру крови.

• черные сорта хлеба;
• злаковые культуры;
• морепродукты;
• субпродукты животных (печень);
• овощи (свекла, баклажаны, капуста, томаты)

Список продуктов можно продолжать бесконечно. Большинство из них содержат в своем составе множество полезных веществ. Диета при тромбофлебите нижних конечностей не слишком строга. Важнее даже не то, какие продукты употребляются ежедневно, а режим питания.

Принципы

Выбор блюд из полезных продуктов достаточно велик, чтобы питание при тромбофлебите нижних конечностей было разнообразным и вкусным.

Питаться нужно небольшими порциями, чтобы организм мог быстро справляться с перевариванием пищи. При этом желательно соблюдать равные промежутки между приемами пищи, и калорийность блюд.

Полный отказ от жареной и копченой пищи поможет быстро улучшить состояние при тромбофлебите глубоких вен и снизить риск образования тромбов. Большая часть овощей и фруктов должна употребляться в свежем виде. Остальные продукты можно готовить отварными или на пару.

Не стоит отказываться от белковой пищи. Достаточно заменить жирное мясо блюдами из рыбы и морепродуктов. В них кроме белка содержится редкий витамин Омега-3, который влияет на выработку аминокислот и способствует разжижению крови и улучшению состояния стенок вен и сосудов. Как мощный антиоксидант он помогает выведению токсинов и вредного холестерина.

При тромбофлебите глубоких вен нижних конечностей не рекомендуется употреблять бобовые. Хотя они и богаты белком и многими витаминами, но в их составе есть витамин К, который сгущает кровь и снижает кровоток.
Молоко желательно употреблять в виде кисломолочных продуктов. В нем содержатся различные аминокислоты, которые полезны при заболеваниях вен и сосудов.

Меню

Для тех, кто привык питаться мясными деликатесами, может показаться, что диета при тромбофлебите пресная. Но не стоит забывать, что сделать блюда вкусными можно с помощью добавления приправ и специй, которые не только не вредны, но во многих случаях даже полезны.

1. Лавровый лист снижает риск отложения солей и способствует выведению из организма излишков жидкости.
2. Имбирь влияет на густоту крови, снижая ее.
3. Перец, гвоздика и соль стимулируют пищеварение.

Завтрак должен быть легким и питательным. Можно приготовить молочную кашу из геркулеса или пшена с тыквой. Не возбраняется добавить чайную ложку сливочного масла на порцию. А вот привычный сахар можно заменить ложечкой меда. Стакан компота из сухофруктов или зеленого чая заменит чашку вредного при тромбофлебите кофе.
Если завтрак был рано, а до обеда еще несколько часов, то в перерыве можно съесть небольшую горсть орехов или яблоко, в зависимости от чувства голода.

На обед рекомендуется рыбный или овощной суп. Один-два раза в неделю можно позволить суп с грибами. Грибы содержат полезные белки и минералы, которые трудно отыскать в других продуктах. Вторым блюдом можно сделать плов из овощей и темного риса. Но готовить его нужно без растительного масла, лучше его добавить в салат из томатов и перца.

Полдник должен быть разгрузочным. Но пренебрегать им не стоить. Если аппетита нет, можно выпить стакан компота или зеленого чая. Можно съесть горсточку ягод или орехов.
Ужин не должен быть поздним. Паровой омлет и салат из отварных овощей достаточно калорийны и легко перевариваемы. Можно съесть кусочек рыбы или курицы отварной или приготовленной в духовке, вместо омлета.
Если до отхода ко сну появилось чувство голода, то его можно утолить небольшой порцией салата из свежих овощей или стаканом нежирного кефира.

Возможно резкие перемены в питании при тромбофлебите в первые дни будут неприятны. Но быстрое улучшение состояния здоровья, уменьшение боли и тяжести в ногах покажут насколько важно соблюдать правильный режим питания.